鲫鱼家常做法，红烧鲫鱼家常做法
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炖鲫鱼的家常做法
准备食材如下 ：鲫鱼500克，葱100克 ，红烧水淀粉适量 ，鲫鱼家常鲫鱼家常色拉油适量 ，做法做法酱油2汤匙 ，红烧醋1汤匙 ，鲫鱼家常鲫鱼家常味精1茶匙 ，做法做法姜1块 ，红烧白糖少许 ，黄酒2汤匙
具体做法如下 ：将鲫鱼去鳞去内脏 ，剞斜刀 ，用葱 、姜 、酱油腌制4分钟 ，将腌制好的鲫鱼下油锅，煎炸至皮脆骨酥 ，出锅滤油 ，锅内留油少许，加葱 、姜 、酱油、糖 、黄酒 、味精 、醋炒出味，.然后下炸好的鲫鱼用中火烧烤入味 ，猛火勾芡收汁，亮油出锅装盘 。
家常鲫鱼的做法和步骤
食材 ：鲫鱼1条 、小木耳6朵 、小米椒4颗 、青椒1根 、泡椒10颗、蒜头2瓣、生姜3片、生抽1汤匙 、醋2汤匙 、料酒1汤匙 、盐、鸡精适量 。
2 、鱼背肉上浅浅划两刀 ，小木耳泡法洗净撕成小片 ，小米椒 、青椒切鱼眼睛状 ，泡椒三颗切鱼眼睛状 ，蒜头切片 。
3 、锅里倒油 ，用姜片擦拭锅底 ，油烧热后 ，鱼下锅两面煎 ，煎好后盛起 。
4 、锅中再倒油 ，油热 ，放入蒜瓣 、泡椒 、姜片、木耳炒香 ，倒入适量水 ，放入鱼 ，倒入料酒 、盐、鸡精，煮至两面入味。
5 、放入醋 、小米椒和青椒 ，继续煮半分钟关火 ，装盘 。
家常鲫鱼的做法
准备食材如下 ：姜片适量 ，鲫鱼1条 ，葱段适量 ，嫩豆腐250克 ，油适量 ，水750毫升，料酒3克 ，胡椒粉1克，鸡粉5克 ，盐3克
具体做法如下 ：锅中倒油 ，翻入姜片 ，放入鲫鱼 ，小火慢煎 ，煎至金黄后翻面 ，锅中倒750ml水煮沸 ，倒入煎好的鱼 ，加入姜片 、葱段 、料酒3克 、胡椒粉1克 、鸡粉5克、盐3克 、嫩豆腐250克，大火煮沸转至中火 ，加盖炖煮15分钟 ，出锅，完成 ！
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